鱼翅与花椒这个书名的含义

序言 中国人啥都吃

第一章 好吃嘴

第二章 担担面！

第三章 做饭先杀鱼

第四章 野人才吃沙拉

第五章 刃上神功

第六章 味之本

第七章 饿鬼

第八章 嚼劲

第九章 病从口入

第十章 革命不是请客吃饭

第十一章 香奈儿与鸡爪

第十二章 御膳

第十三章 味麻心不麻

第十四章 熊掌排骨，思甜忆苦

第十五章 “蟹”绝入口

第十六章 红楼梦

后记 一只菜虫

致谢

译后记 酸甜苦辣，烟火人间