第77章 太神了吧(2/2)
刚吃了两口米线啊!
不是说让他吃怕他饿坏了吗这刚两口米线,还没吃饱呢,又来问他……
不是说他宋辞是来打酱油的吗迪丽热巴和高伟光才是本期最大的主角啊,怎么不去采访他们俩啊……
“这个米线……”宋辞想说,这个米线不愧是全国挑选出来的最佳云南米线,是他吃过最好吃的米线啊,鲜香爽口汤味浓郁,但他刚说了四个字,安安又把他打断了。
大家似乎对宋辞的评价都颇有兴趣,台上的其他四个主持人和迪丽热巴,高伟光,此刻全部都停顿了下来,没有继续再吃,而是都打量着宋辞,等着宋辞说评价。
几台摄像机也全部转过来对准了宋辞。
“这个米线……能做到这个味道,已经非常难得了,不过……”宋辞说道。
“不过什么”王涵和赵国荣异口同声的问道。
两个人同时说出一样的话,也是互相看了对方一眼,王涵是纯属好奇,而赵国荣也是非常想知道这位宋小厨有什么其他见解。
安安说话停停顿顿的,宋辞也是心里干着急,不过表面上还得继续装作淡定老成的样子。
安安你能不能一句话说完啊,能不能不要一句话拆分成三句啊!
似乎听到了宋辞心底的抱怨,安安通过耳机传来了答案。
“赵大厨,其实您的问题很简单,也没什么可保密的,您刚才也说了,您其中有一味配料是花椒,普通花椒的味道是微麻带香的,但会随着时间的推移而变淡,这样在制作过程中您的花椒一定是放了两倍的量对吗”宋辞面无表情淡然的问道。
赵国荣不可思议的看着宋辞……
竟然连他花椒放了两倍的量都知道这个味觉,也太神了吧!
“你怎么知道……”赵国荣表示震惊,瞳孔了张大了一倍。
看到赵国荣的反应,台上的人也像看怪物一样看着宋辞。
宋辞继续说道:“放了两倍的量,你以为可以减缓因为时间推移而变淡的可能,确实可能是持久了,但味道一定会受到影响的,然后你又再汤底加了花椒油,花椒油的制作不用我跟您说您自然明白吧!”
“宋小厨,那您认为该如何呢”赵国荣没想到这个小子竟然分析的那么准确,就好像遇到了一个美食前辈一样,吃惊中又充满了敬重。
“赵大厨,其实您的问题很简单,您只要把花椒换成万花针就可以了,用量正常,汤底不必再加花椒油,完全不影响口感且持久,价格便宜还节省了很多开支,您可以试试。”
但安安其实对这个米线的评价还是很高的,毕竟花了心思的美食,也是上乘的。
听到宋辞的话,赵国荣犹如醍醐灌顶,非常感激的握了一下宋辞的手,笑着说一了一声:“我今天回去就改进,谢谢宋小厨的指点!'