第77章 太神了吧(1/2)
热干面这个摊位还没介绍完,流程就介绍到云南过桥米线这边了。
王涵又号召嘉宾们过来吃过桥米线,并且还叫上了宋辞。
“宋小厨,你也来尝尝这个过桥米线。”
“我”宋辞指了一下自己。
不是只有嘉宾可以吃吗,厨师也变成嘉宾了
“没错,宋小厨,说的就是你,既然你对美食那么有见解,跟我们一起品尝一下过桥米线吧。”
而云南过桥米线这边的大厨赵国荣就非常愿意宋辞也来品尝了,即使王涵不邀请宋辞来吃,赵国荣也是打算让宋辞来品尝一下的,毕竟能说出关键点来,对自己餐厅饮食还是会改善的。
赵国荣十分善意的对宋辞一笑,十分欢迎的样子。
“额……”天天向上做美食地理这么多期了,还从来没有过厨师去品鉴其他地区的美食呢。
“哎呦喂,宋小兄弟,你来吧,你刚才不是说饿了嘛,那你来吃点吧,可别把你饿坏了……”大张伟用他特有的快语速和声音把宋辞拖了过来。
其实宋辞还真的没吃饱,刚刚藤椒串串没吃几口就被发现了,然后就装美食专家给人家分析了,米线摊位这边香喷喷的,他还真的有点流口水。
惯例,所有嘉宾都在品尝米线,王涵浅尝一口,继续主持。
“哇,好吃好吃,鲜美可口!”浅尝一口,王涵就忍不住夸赞了,而其他嘉宾也是频频的点头。
“赵大厨,我知道云南过桥米线已经被列入非物质文化遗产,云南的米线应该是数不胜数,那么您的店在云南特别受欢迎的根本是在哪里呢您的米线与其他的米线有什么不同之处吗”王涵问道。
主持人基本会问的问题嘉宾的台本有写,而厨师也早就有准备,毕竟厨师和演员不一样,没有专业的演技,虽然可以轻松的说出自己美食的特点,但临场反应和台风就相对来说非常弱了,这时候为了节目效果考虑,编导都会提前将主持人会问的问题告诉厨师提前准备的。
赵国荣虽不像背台词一样略选笨拙,不过心里也是略微紧张一些的,他说道:“这一碗米线看似简单,但我敢说,我们四家店的美食,我的米线是工序最复杂,配料最多的。”
“那您具体来说说。”
其他人都在吃,只有王涵一个人在主持。
“先不说米线蔬菜那些,单单说底料,就有二十多种,乌鱼、壮母鸡、猪脊肉、猪排骨、猪腰、安宁大葱、草芽、胡椒粉、五香粉、甜酱油、花椒面、花椒油、芫荽芝麻油咸酱油、辣椒油、老鸭、猪筒子骨和猪油等,我的底料是多而杂的,制作工序也相对来说麻烦,这一碗小小的米线,搭上的精力太多了。”赵国荣骄傲的介绍道。
王涵也是惊讶的说道:“真没想到,一碗看起来简单好吃的米线,背后付出的精力和配料竟然是这么多的。”
米线表面一层油,看不出任何热气,但汤是滚烫的,王涵又看了一眼宋辞,宋辞正拿着筷子上的米线吹了吹气,吹凉一点再送入口中。
王涵饶有兴趣的问道:“宋小厨,怎么样你觉得赵大厨家的米线味道还凑合吗”
宋辞一怔。
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