第四百七十七章 全鱼宴料理（四）（1/2）

看一下时间已经快要到中午饭点。

白小白加快速度，开始制作松鼠鲤鱼最重要的浇汁。

炸好松鼠鱼，清冷的电子音再次在白小白的脑海中响起：

宿主，盛装松鼠鲤鱼的美器已出现在柜中，请查收。

白小白打开美食美器专柜，里面果然多了一个椭圆形白瓷盘。

把炸好的松鼠鱼小心翼翼端放在白瓷盘中。

白小白马不停蹄开始冲刺制作最后的浇汁。

松鼠鱼的浇汁，华夏各地可谓是百花齐放。

主流松鼠鱼的浇汁是酸甜味。

像是苏菜一般会用白糖炒出糖色，然后加入白醋、酱油等等调味料……

系统的松鼠鱼也不例外。

只是糖醋味的制作上，用到了比较特别的番茄酱。

这番茄酱系统没有直接提供，是白小白亲手用番茄新鲜制作而成的，也是御品茶油烤鸭佐料中用到的番茄酱。

白小白用勺子捞起锅中炸油，只留存少量。

烧热锅子，倒入适量新鲜番茄酱，均匀炒香后，加入适量水稀释。

开中火，烧开番茄酱后，加入少许白糖和食盐调味。

king灵矿朗——

缓缓往番茄酱中兑入白醋，充分混合均匀后，水淀粉勾个薄芡，让浇汁略为粘稠。

浇汁起锅前，加入一小点热油爆香。

完毕后。

滚热的浇汁，趁热均匀淋在刚炸好的松鼠鱼上。

滋滋滋——

松鼠鱼散发出让人难以忍受的香气。

白小白最后用系统提供的樱桃作为装饰，镶嵌在松鼠鱼肉山，充当它的眼睛。

全鱼宴第三道美食‘松鼠鲤鱼’大功告成了。

金黄的酥炸鱼肉，配合鲜红酸甜的番茄酱汁，光是看着就让人垂涎三尺。

凑近闻一闻，那种浓郁的炸鱼香气和番茄酱独有的清香，直钻入鼻尖。

这种香味真绝了，估计是神仙闻了也得下凡啊！

白小白无底线对自己的料理作品，自我yy了一番。

高超在二楼码完字下楼的时候，闻到一股炸鱼香气，他在玻璃厨房门口喊话道“白小白，你又在做什么好吃的，这么香”

白小白顾不上品尝松鼠鲤鱼，打开厨房门，对高超道“刚开发的新品，中午你有口福了。”

反正三道鱼料理，白小白一个人也吃不完。

说完，他把上选生鱼片，一品鱼头豆腐汤，松鼠鲤鱼，三道全鱼宴的料理端出玻璃厨房，放在外面餐桌上，打算和高超一起共享。

高超看到桌上都是鱼料理，随口问道“白小白，怎么都是鱼啊你这是打算开全鱼宴呢”

白小白道“没错，现在还在试做阶段，你也尝尝看味道怎么样可以顺便提提意见什么的。”

白小白又回厨房，准备好了两碗供应米饭。

准备完毕后，白小白拿一双筷子给高超。

两人坐下，开始就这三道鱼料理吃午饭。

高超接过原味筷子，先夹起一片上选生鱼片。

他一看就知道是鲔鱼生鱼片。

鲔鱼也就是金枪鱼，属于深海鱼类，因为高压海盐的缘故，这种鱼类体内寄生虫几乎没有，加上肥美肉厚，特别适合生吃，。