247、年终总结（1/2）

“原来你就是帮文选设计餐厅的设计师啊？这可真是……”

餐厅内，刘雨泽见到黄守真后，一脸哭笑不得，又接着道：“早知道你还会设计商业项目，那我之前就一起委托你设计了，又何必再绕一个大圈，让文选帮我找设计师……这真是多此一举啊！”

黄守真听到对方这么说，也是无奈地摇摇头。

对方是他银湖小区二期工程众多客户中的其中一位，只不过他没没想到的是，对方刚设计完居家住宅，现在还要设计火锅店，并且两人又碰上了。

黄守真犹豫了一下，只能略带调侃道：“这只能说明，我和刘哥确实是有缘分呐，绕了一圈竟又回到了原点！”

刘雨泽闻此，一边请黄守真入座，一边爽朗地道：“还真是，不过设计师，你的设计水平比我之前想的，还要厉害的多啊，文轩这间餐厅要不是有你帮忙设计，他们家从开业到现在，肯定不能像现在这么火爆……

你还不知道吧，他家现在每逢节假日，顾客要是不提前两天预定位置，根本排不上座！”

黄守真闻此，就只能笑着谦虚两句了。

随即，两人在餐厅聊了一阵，等他把对方想要在明年开业的火锅店的大致意向、面积、风格、以及预算等信息了解后，才提议后者带他去店面所在的位置看一下。

刘雨泽对此当然没意见，便领他到现场看了一眼。

“刘哥，你这家店面所在的位置，确实非常好，不仅在闹市区，而且就在主街道边上。

不过在销售模式上，你可能得花点时间去琢磨一下，毕竟你也知道，我们这边年纪偏大的人，大多数都是不吃辣的。

高大哥的店之所以生意能这么好，首先是档次定位的好，符合高消费群体的品味；其次是岛国料理的口味，除掉那些刺身可能需要本地人花一定时间去接受外，味道和我们这边区别是不大的，都是偏清淡，且讲究品尝食物的原滋原味。

可刘哥你要开的是山城风味的火锅店，这种口味对我们年轻一代的人来说，影响不大，毕竟现在会吃辣的本地年轻人越来越多了，但在整个地域上的定位来说，最好还是要综合一下。

至于设计方面的事，你不用担心，我肯定会按照你计划好的预算，给出一个让你完全满意的方案。”

一旁刘雨泽听到黄守真这么说，笑着点点头道：“设计师说得是，口味上的事，我之前有考虑过的，肯定会按我们这边的需求和饮食习惯，做一些微调。

不瞒你说，我大学就在山城大学读的，一开始去那边，我也不会吃辣，后来呆的时间久了，不吃辣就没东西吃了，便琢磨出了一套吃辣的方法跟经验，所以在这方面我还算是比较有心得的，这也是为什么，我想在市区开一家山城风味的火锅店的原因。

再就是，我们这边的饮食风格，实在是太单一了，一眼望去，几乎全是本地土菜馆，我现在偶尔想吃点辣的，也没地方吃去。

所以一番犹豫后，我只能自己来开第一家带山城风味的火锅店了。”

看来这家伙也是个典型的吃货啊……黄守真心中忍不住暗忖一声，表面上则是神色淡淡地道：“那就好。”

但不得不承认的是，在我们大吃货国，有很多选择开餐厅的老板，本都是因为自己去旅行、或者出差时，在某个地方吃到过某种美食，然后念念不忘，之后却困于本地没有这种美食，或者在味道上不够正宗，才不得不自己动手开餐厅的。