第二百四十章 蒸蛋糕（1/2）

“小冉，你给整了这么多鸡蛋，能行吗”

吴梅看着额头和鼻尖都沾了面粉的秦冉冉，担心的问道。

从镇上回来，秦冉冉就让沈朝阳去村子里问各家各户买了鸡蛋回来。

还把家里剩下的白面全都拿了出来，这可有三斤多呢！

因为现在村子里，每户人家家里养的鸡不能超过人头。

所以，沈朝阳一连问了好几户人家，才把秦冉冉要的四斤鸡蛋给凑齐了。

可没想到，这四斤鸡蛋才拿回来，还没捂热，就直接被秦冉冉给霍霍了！

四斤鸡蛋全部敲在一个大桶里，然后倒了白糖和酵母粉进去，开始搅拌，一直把鸡蛋打发白后，再把那白面给倒了进去，然后搅拌均匀。

再把这些掺了面粉和白糖的蛋液，倒入了之前从食堂里拿来的大铝盆里，等着发酵。

等发酵的期间，秦冉冉让吴梅先把锅里的水先烧开。

然后过了大约一小时的模样，就把那大铝盆放进早被吴梅烧滚水的锅上架着的蒸笼上开始蒸。

看着这么多的面粉和鸡蛋还有白糖就这么弄了一锅，吴梅心疼的心直抽抽。

“你这孩子，下次绝不能让你姐夫给你去收这些鸡蛋了！这些鸡蛋省着吃，能吃两个月呢！”

秦冉冉听到吴梅的话，却是扬唇笑道：“放心吧，大不了，当之前在疗养院的那些点心没卖过呗！”

如果这次的蒸鸡蛋糕能蒸成，她就不怕栗子糕断了以后没有其他的点心提供了！

大约过了十分钟，盖着的蒸笼里就飘散出一股蛋糕的清甜香味来。

吴梅忍不住嗅了嗅，眼睛噌亮。

吞了吞口水，指着那蒸笼说道：“好香啊，小冉，这就是你说的那什么蒸蛋糕”