第四百二十七章【有成功也有失败】（2/2）

拿着酒提了小心翼翼的伸到坛子里面，打上来一提了葡萄酒放在玻璃杯里面。红的像血晃悠了一下，挂杯简直就是完美，并不比王国收到的那一箱罗曼尼康帝葡萄酒差到哪里去品质绝对超乎人的想象。

闻着酒香看着挂杯看着颜色，王国那叫一个满意拿着酒杯小小的抿了一口品尝了一下葡萄酒的味道。和法国葡萄酒略有差别，甜度比法国葡萄酒要高一点，酸涩的程度要少得多，酒精浓度比较高，综合原因王国比较喜欢。

这样的葡萄酒王国可没少酿造，大大小小十个坛子，当然坛子里面的葡萄酒超过1/3是葡萄渣滓。因为这些葡萄渣滓的沉淀，最忌讳就是搅动它们，到时候即使你再过滤也有杂质。所以王国和张大牛两个人抱着坛子，把这一坛子清醇的葡萄酒倒在了另外一个酒坛子里面。

王二壮负责看着葡萄酒的变化，快到底儿的时候赶紧喊停，酒坛子里面盛了1/3酒渣滓，还有一些少量的葡萄酒。这个时候白质棉布做成的过滤网开始派上用场了，但是无论你怎么过滤它里面都有杂质不好喝，如果把这些有杂质的葡萄酒放在新坛子里面，那么会把清澈的葡萄酒变得浑浊。

王国才不会那么傻呢，所以把过滤好的葡萄酒单独装在了一个小坛子里面。长时间的静放让那些杂质沉淀，想喝的时候打开坛子，把里面清澈的葡萄酒倒在醒酒瓶子里面，最后剩下那一点含有杂质葡萄酒就扔掉了。

50斤一坛当然坛子的真正容量是70斤35公斤，因为要小心翼翼的过滤这些葡萄酒，动作比较慢时间花费比较大，最后统计，顶级葡萄酒的重量是500斤含有杂质的葡萄酒的数量是75斤。

要是讲究的话葡萄酒要想纯化的好，必须得用橡木桶进行纯化和装载，可是王国他没有橡木桶，只能放在坛子里面。万幸的是两种葡萄酒酿造的手法比较有所差异，最好的容器不证明是最对的，王国感觉用坛子装这些土法酿造的葡萄酒，比用橡木桶要好得多。

把这些最好的葡萄酒就像宝贝一样，然后放在酒窖里面，接下来打开坛子的就是王国特意酿造的苹果酒。打开坛子的时候所有人鼻子闻到的都是一种腐败的味道，可能是因为密封不太好，坛子里面的苹果泥全都长绿毛了有股腐败的味道。

过滤出来的液体发黄粘稠，味道是又苦又涩呀，当初王国拍着胸脯向家里面这几个女人，保证自己给他们酿造清香甘甜的苹果酒让这些女人尝一尝。可是没想到酒酿馊了，看来自己不是酿酒的那块料啊，也不知道是原料不对还是怎么的，反正是坏掉了。

呵呵喝下去那是会死人的，谁知道里面有多少细菌和杂质，所以赶紧丢掉，但是不能丢掉酒坛子刷刷还能用。剩下的就是按照东北方法酿造的蓝莓酒，树莓酒葡萄酒，因为是高纯度的小烧酒泡制而成的，又加了冰糖酸甜可口，当然酒精度数可不小哦有一定的保健效果。

整理这些就花费了一下午时间，有成功的有失败的，当然王国是老爷谁敢嘲笑王国呀。虽然酿酒的方法很特别，但是有好有坏呀，特别是几个女人在晚饭的时候，每个人喝了一小杯红葡萄酒，无不赞叹这种新方法酿造的葡萄酒味道实在是太好了。