第一千三百五十一章 野果（2/2）

“都说蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。”李方也吃了一枚，他一边吃一边说道。

蛇皮果是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

对长时间用脑人群特别适合，有美容益肤功效，但是蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

“兄弟，你是国内过来的不要听李方这小子胡吹，其实要论好吃，还是这种菠萝蜜好吃，也有吃头，最起码个头大，吃起来爽，你们尝尝。”这个时候，一个胖胖的中年男子，端着一大盘黄色的东西走了过来。

“王叔，你这可有点不地道了，刚才我求你给点菠萝蜜，你不给，现在拿过来算是怎么回事”李方笑着道。

“你小子，我不给你们处理好了，你们能够顺利吃到”老王笑着道。

韩孔雀站起身打招呼，并且表示了感谢，这些在海外的华人，还真是热情。

他们连韩孔雀的来历都不知道，居然就这么热情的招待，还真让韩孔雀心里热乎乎的。

“这是菠萝蜜，很好吃的东西，不过这东西不太利于长途运输，所以刚才我没有特别说明。”李方笑着道。

老王也坐下，道：“菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等。

如果操作的好了，这个可比蛇皮果有利，毕竟蛇皮果不管是卖相还是适应程度，都不如菠萝蜜，加上菠萝蜜产量大，更加适合操作。”

韩孔雀只能点头，国内也有菠萝蜜，就是不清楚价格，李方看中的是少见，而老王的注意显然更加有把握。

菠萝蜜成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。

菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳。

菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人，果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！

菠萝蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。

连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了菠萝蜜，是瞒不过大人的。

为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。

但挑选菠萝蜜是有诀窍的，要选外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。鉴定质量方法也很简单，只要擦皮听声，擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。

菠萝蜜的吃法很简单，切开后，你会发现里面有一些像“丝”一样的白色纤维状物，这个不能吃，这些果囊都藏在那些纤维里面，必须带上一次性手套，才可以用手到里面挖出黄颜色的果囊可以食用。

果囊里面还有一个芸豆大的果核，果核可以煮着吃。

切开菠萝蜜的时候，在刀上必须抹上一层油，不然菠萝蜜的糖份粘在刀上根本洗不干净。

这也是老王特意处理了才端过来的理由，要不然，韩孔雀和李方是没法处理好的。

老王在东帝汶已经待了十来年，原来他是居住在印尼的，他知道的东西自然要比李方多的多。

知道韩孔雀对这里的热带水果感兴趣，老王笑着道：“这里的很多水果，连本地华人都可能不认识，而这种奇异水果还不少，如果不是生活在这里，不要说见，连听都不会听说。”

这个韩孔雀到是知道，东帝汶原来属于印尼，而印尼是个世界上最丰富的天然野生水果王国，他知道这里有着很多的水果，而东帝汶原来属于印尼的一部分，自然也肯定有着丰富的水果资源，要不然韩孔雀也不会对这个感兴趣。

老王看两个人听的认真，说的就更加仔细：“很多如蛇皮果等野生植物，在爪哇及巴厘岛农业技术较为先进的地区，已将其改造成为农田生长。

但是，还有流落于山野荒原的野生果种，名目繁多、不计其数，任其自生自灭是很可惜的，很多野果都非常值得开发引种，加以发展保护。”

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