第187章踏青过后聚大餐(1/2)
清晨踏青结束之后,众人返回村子,一起享用分好的端午节第二份早餐。早餐结束,赵寒风在那腰间系上一条白围裙,晃晃悠悠的往村中的老打谷场走去。
此时的打谷场,赵家村的叔伯婶娘们抬着桌子,扛着椅子,收拾碗筷来到这里,布置端午节宴会场地。
别看人数差不多将近要两百人,但是忙而不乱,布置得十分有序。
多少人抬桌子,多少人抬椅子,多少人布置碗筷,甚至多少人帮厨,那都是老规矩传下来的。
而大厨,自然是慢悠悠走过来的赵寒风。
“哈哈!少族长来了,又能吃到少族长做的菜了。”
“哦哦,疯子哥哥要亲自动手了,我要吃疯子哥哥做的排骨炖豆角。”
“我要吃糖拌西红柿!”
“我要吃松仁玉米!”
瞧着穿着厨师行头的赵寒风,赵家村的村民自然是十分欢喜,尤其是那些小孩子们。
面对热情的村民,赵寒风自然是满脸笑容。
对于他来说,能帮爷爷奶奶叔伯婶娘弟弟妹妹们做一顿好吃的,那是最让他自豪和开心的事。
走到临时厨房重地,看到那忙乎起来的三爷爷,赵寒风无奈的摇摇头。
抢走他手中挥舞的菜刀,自己动手切起土豆丝。
“三爷爷,您老人家等着吃饭不就好了,还帮什么厨啊!”
三爷爷辛劳了一辈子,老了老了,好好当村子的老族长就好了,非得干这杂活。
“哈!三爷爷可没老到动不了手的程度,切点菜又累不到。”
被赵寒风抢走自己吃饭的家伙事,赵三爷也不生气,捋了捋下巴上的花白短须,笑眯眯的看着切菜也行云流水的赵寒风。
整个赵家村,他有三个做大厨的徒弟。
但那菜刀、铲子、勺子等老物件,都没准备传给他们,都给自己的大侄子留着。
因为大侄子是下一辈儿中手艺最好的人,甚至都快比自己的手艺好了。
瞧着那一整个土豆十几秒的功夫就变成头发丝粗细的土豆四,李云龙等人是面面相觑。
他们只是吃过赵寒风亲手做的菜,知道他的厨艺好,但是没想到好到这种程度。
基础刀工下,没有什么眼花缭乱的动作。
打磨光亮的菜刀轻抬轻放,案板之上只有轻微的剁剁之声、
随后那各种各样的蔬菜就变成或细丝、或片状、或小块的食材。
众人的观看赵寒风刀工的时间也就一会儿,等切出来的豆角和排骨可以做一大锅排骨炖豆角后,赵寒风舞动两米长的一看就是平头铁锹的大炒菜铲子,翻炒大锅菜。
这真正的大锅菜,锅够大,铲子也够大。
“我就知道这大锅得有大铲子,这铲子果然够大。”
瞧着赵寒风手中舞动的大铁锹,白玉堂摆出一副未卜先知的模样。
昨天见过这直径一米五的大铁锅,他就想看看这炒菜的家伙事得多大。
此时一看,果然够大。
林青圣赞叹,赵寒风这头却开始出汗。
两米长的铁铲,他舞动起来倒是不太累,但是锅里面可是几百斤的菜。
这铁铲子舞动起来,得让所有的食材上下翻转,受热均匀,还得让里面的调味料混合充分,那可不是一般人能做得来的。
这种累,是精神专注之后的身体劳累,这也是他让三爷爷真正休息的原因。
四年前的三爷爷,身子骨已经没有年轻时候的硬朗了,再让他做下去,那是小辈人最大的不孝。
不过对比四年前,赵寒风倒是很满意了。
练武十几天,他的身体强壮了不少。
舞动这铁铲子没有以前那么累了,倒是有些得心应手的感觉。
瞅着儿子额头的汗水,苏若雪上去帮着擦拭了一下,却没有开口阻拦。
儿子干这活是劳累了一些,但是儿子也十分快活,儿子高兴,什么都不重要。
十五口锅,十锅做菜,五锅烧水做预加工,免得忙活不开。
第一锅排骨炖豆角,第二锅酸菜炖猪肉,第三锅酱肘子……
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