第四百六十三章 快餐定价（2/2）

白小白精湛的刀工，看得李琴那是一愣一愣的。

这是她第一次看到白老板切菜。

李琴做家庭煮妇也有二十多年了，长年累月积累下的经验，她自诩刀工比绝大多数家庭煮妇都要好，但是现在被白老板秒得渣渣都不剩下了。

白小白并没有使用天女散花切工，就是普通切法，但是他的切法实在是又快又好。

李琴的肉眼完全跟不上白小白的刀速。

白老板这么年轻，但是刀工实在了得。

李琴自愧不如，她惊诧白小白刀工的同时，在一边主动用容器分装好各样食材。

而一旁的高超暂时帮不上什么忙。

他闲来无事，就在周边走走，了解霞飞路一带的摆摊情况。

今天是个大晴天，阳光明媚，气温有所回升，但是还是很冷，几乎是哈口成气。

现在是早上十点半，还不到中午饭点。

霞飞路一带的工地上，所有民工都在寒风中，挥洒汗水，没有片刻歇息，都在为年关回家过年做楼盘最后冲刺的收尾工作。

工地外围的小吃摊位，小贩们已经开始陆陆续续忙碌起来。

除了有美食小贩现场制作小吃以外，还有很多小贩，用大的塑料泡沫箱子，装好打包好的快餐盒饭。

这些盒饭一般都是荤素搭配，价格低廉，当然用的食材大多数不太好，而且卫生无法保证，制作也相对粗糙，甚至不如高铁盒饭。

不过很多民工为了省事和图便宜，都会直接买这些打包好的快餐盒饭，站在路边吃。

高超为人随和，主动递烟，和周围的小贩热聊，他问了一个青年小贩打包快餐的价格。

那青年小贩倒也不拘束，挺热情介绍说，他的快餐盒饭有好几款，像是一荤两素，两荤两素，两荤三素，三荤三素，价格也不一样。

因为没有店铺租金的压力，他的盒饭定价非常便宜。

比如最便宜的一荤两素就是8块钱，最贵的三荤三素也才20块。

而且只要买一份盒饭，米饭可以随便加，吃到饱为止。

高超又问了另外一个小贩，他的快餐盒饭，情况和第一个差不多，只是多了一份免费供应的紫菜蛋花例汤。

高超又打听了周边的一些情况后，回到白小白边上，把收集到的信息和他分享。

白小白已经切好了食材，他把白萝卜、排骨一齐，放入高压锅中，加入姜片，料酒开始炖起来。

高超站立在一边，关切问道“白小白，你的快餐打算怎么定价”

因为是路边摊，不是实体餐馆，而且用的都是外面买的食材，白小白已经订好了价格。

白小白虽然还没料理完快餐，不过他预先和高超简单说明了一下自己的定价。

其中酥炸鸡腿五块一个，白萝卜炖排骨八块一碗。

红烧五花肉、红烧鱼片、红烧排骨、清炒猪小肠，统统五块一小份。

番茄炒蛋、麻辣肉皮四块一小份。

素炒山药片、清炒花菜、清炒豇豆、清炒白菜，这些素菜，统统三块一小份。

白小白的大锅快餐的定价，可以说是绝对接地气的平民价，和一般小餐馆的定价差不多。

高超对于这定价异常震惊。因为这定价和小白餐馆的定价实在差太多了，根本无法比。

白小白觉得自己定价合理。

毕竟不是用的系统逆天食材，也没有特别的黑科技料理设备辅助。

就是普通的食材，加上自己的厨艺制作的料理。

坦白讲，初来乍到的白小白，虽然对自己的快餐很有信心，但是还是隐隐担心这一次新任务是否能顺利完成。

因为按照高超收集的信息来看，霞飞路这一带的快餐盒饭竞争压力实在太大了。

卖打包好的快餐盒饭的小贩多如牛毛，而且这些小贩做的时间久，更懂得民工的需要，肯定积累了大量老客户。

有的小贩更是懂得用了美人计，让年轻貌美的女老板在外面吆喝快餐盒饭，和民工兄弟交谈套近乎。

这种诱惑力必须妥妥的。

在脑海中迅速分析各种情况后，白小白看了一下时间，已经十点四十了。

姜威离开之前说了，霞飞路这一带的民工都是十一点十分左右出来吃午饭。

时间所剩无几，白小白心无旁骛，全身心投入到快餐料理中。