第四百二十七章 xin疆枸杞鸡（2/2）

这样的火锅底料味道非常寡淡，即便刷烫食材也不着味。

但凡高档一点的火锅店，都是用上好的高汤打底，加入各种调味料，精心烹制而成。

这一次的四海神州火锅在火锅汤底的做法也是如此。

火锅店的底料大多数时候，约定分为清汤锅，红汤锅，鸳鸯锅。

而这一次新品的火锅底料上，稍显复杂，分为有四种——泉水锅，清汤锅，红汤锅，菌汤锅。

按照系统的做法，四种火锅底料最后会盛装在特别的‘田’字格火锅上，可以形成一格一海，组成‘四海’，这就是四海神州火锅中‘四海’的由来。

火锅底料其中的泉水锅很简单，这个无需白小白特别料理，用的就是系统提供的泉水加热即可。

至于剩下的清汤锅，红汤锅，菌汤锅，都需要白小白亲自料理。

三种火锅底料的基础熬制都是一样的，用的主食材都是鸡肉。

白小白在食材货架上，取出系统提供好的整鸡。

这鸡肉和江海美食节清汤面、清汤粉用到的真七彩山鸡王不一样，看鸡肉的成色是土鸡无疑。

白小白的这双手，摸过无数鸡，但是当下这种鸡肉摸着感觉不太一样。

不仅肉质坚实，鸡皮疙瘩密布，稍微凑近鸡肉，还闻不到鸡肉的土腥气。

这鸡肉比比起真七彩山鸡王也是不差分毫。

白小白清洗鸡肉的同时，不忘问道“系统，这整鸡是什么品种的鸡肉”

电子音回复道：

食材好食才好，鸡肉来源如下

电子音完毕，系统现字：

xin疆枸杞鸡：该种鸡类只出产于xin疆地区，属于当地特色珍贵鸡种。

这种鸡常年以天上冰雪融化的水作为饲养水源，除了五谷杂粮外，在放养过程中，该种鸡类还会捡食枸杞林中的昆虫、杂草、草籽和落地的枸杞为食，尤其最爱捡食枸杞，故此得名枸杞鸡。

系统放养枸杞鸡于xin疆吐鲁番沙漠绿洲交界处，枸杞鸡除了日常捡食黑、红枸杞外，还会以吐鲁番特产的马葡萄、哈密瓜、石榴为食，故而营养摄取十分均衡丰富。

系统特养的枸杞鸡，每月底喂养一支野生天山雪莲。

白小白看到这里有点欲哭无泪，真心觉得活了小半辈子，还有点不如鸡了。

别说真的天山雪莲他没见过，就是新鲜道地的吐鲁番瓜果他也没吃过一个。

系统继续现字：

系统最终散养得到的枸杞鸡，土腥味极低，具有滋阴、温阳补肾、益精填髓、养肝明目的功效，是冬日进补的绝品食材。

同时，这种鸡肉质坚实，长时间沸煮也不容易破坏营养物质，是四海神州火锅的绝佳上选食材。

白小白看完系统最后的现字，不由得砸吧砸吧舌头。

枸杞鸡壮阳补肾这个标签太管用了，博眼球绝对杠杠的。

这是很大一部分食客的最爱功效。

不过有点讽刺的是。

华夏国有一个怪象，但凡是涉及到壮阳补肾功效，不管是飞禽走兽，游鱼昆虫，都能把它们吃到濒危。

比如前一段时间的黄胸鹀，这种鸟类俗称禾花雀，据说04年在华夏国还是无危的，近几年因为广粤部分地区把它捧为‘天上人参’，据流传炸着吃，嘎嘣脆，还可以壮阳补肾，因此广粤各大酒店需求增多。

有买卖就有杀害，华夏有人看中商机，在各地山林田野，广布断子绝孙网，肆意捕杀，现在该鸟野生数量据说比大熊猫还珍贵。

口腹之欲和保护野生动物，这两者究竟孰轻孰重，在不同人群心中分量是不一样的。

不过白小白有的时候在想，如果专家说蟑螂可以壮阳，不知道那些丧心病狂的人，会不会连野生蟑螂也吃灭绝了。