第三百四十七章 毫无吃相（2/2）

轰隆——

美味在嘴里瞬间爆发，无边无际撩拨着舌上的每一处味蕾，陈冰冰整个人一脸呆滞，脑子一片空白。

以前就算吃到再美味的美食，陈冰冰也从来没有出现过这种情况。

但是现在嘴里的曼妙滋味让她实在忍不住感叹。

这鲥鱼怎么会料理得如此美味。

常年品尝各种美食，陈冰冰也算是一个小小美食家了。

鱼料理作为华夏料理很重要的一支，通常料理起来都有一个大难点。

就是腥和鲜的平衡。

无论是河鱼还是海鱼，它们体内会有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的化学物质——三甲胺。

在室温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味。

每一个厨师都希望去除鱼的腥味，同时保留鱼的鲜味，这通常并不容易。

红烧和炸制虽然去鱼腥味去的比较彻底，但是相应的鱼鲜味却去除的比较干净。

相应的，清蒸鱼料理腥和鲜的平衡把握更难。

清蒸没有重油重料，所以通常很难除尽鱼腥味，吃起来相对鱼腥味都会更重一点。

这是陈冰冰多年吃货积累下的直观感受。

但是此刻她吃在嘴里的鲥鱼肉，是一丁点腥味都没有，但是确实鲜味十足，鱼肉香嫩鲜美，还有一股很奇特的香味，感觉完全把鱼肉的香味完全逼发了出来。

这道鱼料理去腥的同时，保留了鱼的鲜味。

除了是新鲜鲥鱼烹制的外，这个小老板的手艺绝对不简单。

陈冰冰诧异的同时，忍不住瞄了一眼白小白。

白小白也看了一眼陈冰冰。

正好四目相对。

陈冰冰虽然摘下口罩吃饭，不过眼睛还是带着大墨镜。

眼睛是心灵的窗户，是辨别一个人最明显的特征之一。

别说陈冰冰，就是白远山戴上了大墨镜，再改个发型出现在白小白面前，他也不见得认得出来。

因此，当下白小白只觉得这个美女顾客有一丢丢眼熟，但是还是没认出她就是陈冰冰。

陈冰冰和小优继续大口大口朵颐美食。

小优端起梅花雪点紫砂盅，咕噜噜喝着冬瓜干杯炖排骨，有点像是母猪喝水。

虽然形容起来不好听，不过小优确实毫无吃相。

喝完炖汤，小优拿起排骨肉，开始啃起来，那吃的叫一个香啊，还偷偷吸允了几下手指头，就像是三天三夜没吃饭一样。

陈冰冰的形象稍微好一点，不过比起平常的优雅，此刻却也是大相径庭。

虽然不至于吸手指头，但是陈冰冰的樱桃小嘴不断嚼动，巴掌脸的大小，塞满了来不及吞咽下的美食，愣是差不多撑大了一倍。

白小白也没有一直盯着两个女顾客吃东西，毕竟别人吃东西的时候，一直看着很不礼貌和雅观。

时近中午饭点，顾客也陆陆续续来了。

白小白进入玻璃厨房料理美食忙碌起来。

一对情侣携手进入小白餐馆后，其中的女孩眼睛贼犀利，一眼就认出了那个大口吃美食的美女是陈冰冰。

女孩很激动，但是又有一丝忐忑，虽然有九分九的把握，不过她还是怕认错人。

壮了壮胆子，女孩离开男朋友，靠近陈冰冰，很礼貌的问道“那个……请问你是陈冰冰吗”