第二五六章：饺子（2/2）

“娘，有啥你就和我说说，我这么大了，懂事。”她笑，说完懂事这两个字，还拍了拍小小胸脯，一脸正经，“娘，你肯定知道点啥，给我说说给我说说。”

“娘能知道啥呀，你快别在跟前烦我了，该干嘛干嘛去，没事屋里看看书，写写字，可不是比这瞎闹腾的好。”

“娘，我就想知道，你快说说，你要是不说，你也知道我这性子，这事可是一直惦记的，做啥都做不好。”

她娘说不过，也没法，“娘也不知道是不是，就忽然心里有了这个念头，娘给你说了，你听听就过去，可别和别人说。”

她点头。

“你爹以前和我说过，你来文叔之前，你奶还有个孩子，也是你叔叔。只七八岁那年得病，没活成。”她娘细细的说了起来，“我也不知道是不是，你奶今儿这态度，怕是秦恩和那孩子有点像，你奶就上了心。”

原来还有这档子事。

古代条件差，特别是穷苦人家的孩子，能长大可是很不容易了。

“行了这事就过去了，时辰也不早了，瑶瑶铺子也该回来了，咱快准备饭吧。”

晚上做韭菜肉的饺子，她提着筐，她娘手里拿着小镰刀，一大一小去上院菜园子割韭菜。

韭菜这是头茬，最是好吃的时候。

家里人多，加上下院赵老太太和几个路远留着住宿的孩子，饺子可是要包好多。

她娘这边割韭菜，她就地坐下，一棵一棵的摘干净。摘好的韭菜就顺条顺柳的放筐里，好洗好切。

韭菜挑干净，她娘直接拿到井边，让她远处看着，她娘开始提水。摘好的韭菜直接拿出来放井边的石头上，水提上来先把篮子涮干净，然后开始洗韭菜。

洗好的韭菜放篮子里，控干水。

肉是猪五花肉，她娘切了好大一块，然后又切成小块，放了葱了姜，和在一起，让她坐炕上剁肉馅，她娘去外屋和面。

和好的面先醒着，躲好的肉馅也和好，让它边上入味，他娘开始细细的切韭菜。

她娘活计好，韭菜切的那叫一个细，而且还均匀，‘嚓嚓’的转眼工夫，一小把韭菜就切完了。

切好韭菜就直接放肉馅里，她闲着没事，句拿筷子和，一小把一小把的，不一会，韭菜都切完，韭菜肉的馅子也是和了满满一大盆，可是够了。

面醒的差不多，她娘把面团放面板上好个揉，揉的面筋道了，她娘开始切剂子擀面皮包饺子。虽说这些她都会，但还从来没在她娘跟前漏过，接着让她娘教的由头，弄坏了几个，也就算‘自然而然’的学会了。

这边刚包了十多个，于瑶从铺子里也回来了，一看包饺子，赶紧换了衣服洗过手过来帮包。

因为上院下院两帮人，她娘就先煮出来一锅给下院送下去，她家吃的，包好先放着，他娘和于瑶两个又做了几个菜。下酒菜做好，她娘让她去先生院子招呼人下来吃饭。

人一下来，饭桌已放好，碗筷也都摆上，端了下酒菜，温着酒，先生、她爹、秦恩三个炕上一坐，说着话，喝着小酒，也是尽兴。

酒菜三分饱，她娘和于瑶两个开始煮饺子，煮好的饺子直接端上去。西屋她娘也放了桌子，菜也是一样都没落下，一盘盘的饺子放的也是满满一桌子。

剩下的东屋她爹看着，她娘领着她，于瑶抱着小小，也西屋围桌子吃饭了。