第620章 不断的挑战（1/2）

骄傲自满，安于现状的人，就止步于此了。

因为满足现状之后，就不会再继续前进了，这也是极具功利心所带来的损害。

匠人之心就是醉心于一件事，一生只做一件事，不断的攀登，不断的挑战，从来不会满足。

因为最好的风景还在后面。

听了李凡的观点后，大家伙再次陷入了沉思。

今天李凡所讲述的东西太多，乡亲们能听懂是能听懂，但是要深刻的明白其中的含义，还是有些困难的，因为他们一时半会儿的还提高不了自己的认识，见解，眼界，格局，这必须自己反思感悟才能有所提升。

不过有些乡亲是能听懂的，他们也有所感悟了。

现在大家伙都或多或少的明白一些李凡讲述的意思，也知道了李凡心目中的抉择是什么。

他是赞同周小曼所说的，让出一半的特色出去，用以换取别人的秘制配方，用来提高自己饭菜的质量。

这其实是周小曼的一个大胆的提议，她没想过李凡会同意，这也是李凡的一个大胆的决策，这以后平凡饭店的未来他也不知道。

反正是不破不立，要是不打破现状，就不会有新的格局出现。

所以周小曼一下瞪大了眼睛，紧紧的看着李凡。

她刚才说这话的时候还是有私心在的，她就是想把平凡饭店的品牌打出去，至于这要承担的后果她是没有去想。

因为这不是一个人吃饭的问题，不仅仅是她和李凡两人的收益问题，这要是他们两人的收益，都不用想这么多了。

这可是平凡饭店里工作的这么多乡亲们的收益问题。

这其中的责任可大了去了，她周小曼可以不用承担，但是李凡得承担。

而且平凡饭店不光是为了一部分乡亲的利润，它还代表着未来老山屯的发展出路，因为老山屯不可能就在本村靠卖菜，卖黄鳝，卖水蛇营生，它得往外进发，这平凡饭店就是老山屯往外扩展的出路之一。

但是就在周小曼想不到李凡会同意的情况下，李凡竟然同意了，还说出了这样她想都想不到的话。

按理说，李凡就是老山屯的一个普通人，顶多在县城打了几年的工，心胸怎么可能有这么宽广眼界怎么可能有这么高格局怎么可能有这么大哪

这是让周小曼很费解的一件事，她怎么也想不到这样的话竟然是从李凡嘴上说出来的，这样的话就连一般的大老板都说不出来，都不一定能有这样的见识，李凡却能有这样的思索方式。

而且听他的意思，他还是在泰阳饭店里吃饭感悟到的。

这也太厉害了，这听了一遍别人的经历，就能改变所有平凡饭店乡亲的思维模式和心态，还能这么轻而易举的决策出关乎着平凡饭店未来的事，这也太不简单了。

而且这些话李凡说的头头是道的，别人根本就没有任何的辩驳理由。

但是尽管如此，周小曼还是想多提醒一句，这事还是得慎重，因为这件事一个弄不好，平凡饭店的未来可能就毁了，这可不是一个人的事，这可是所有老山屯乡亲们的事，这事不管怎么样，都得慎重考虑，考虑好处，还得考虑坏处和影响。

不管什么匠心不匠心的，得先保证自己和老山屯的乡亲们能够吃上饭。

这才是真正应该做的事。

所以不管怎么样，周小曼都要劝李凡一句。

这事还是得三思而行，绝对不能想一出是一出，她说说可以，李凡还真的不能就这么照做了。

“这事还是要多想想吧，综合利弊一起考虑，看看怎么样，有时候还是得考虑考虑坏处影响什么的，因为那么多乡亲的未来可就指望这平凡饭店哪。”周小曼最后提醒了一句。

李凡听了这话，却只是摇了摇头：“小曼姐，这逆水行舟，不进则退，尤其是这个时候，咱们必须得判断准确，如果咱们藏着这些特色食材，就这么安稳的度过几年，树立品牌的可能就会小很多，而且这次美食大赛就是千载难逢的良机，没有比这次更好的机遇了，无论是对我，还是对乡亲们，都是过了这次机会，以后就没有这次机会了，当然，这件事是要冒很大的风险的，我也不否认这一点，但是机会就只有一次，错过了，就难再有了。”

“还有，现在咱们平凡饭店还是有许多弊端存在的，美食特色就是食材好，有时候显得太单一，这要是往外面发展显得后力不足，咱们只有不断的用后力推动，咱们的平凡饭店才可以不断的获得新的发展，要是没有匠心那般的迎接挑战，面对一切挑战，咱们很有可能半路上折戟，这些都是要考虑的问题，长久来看，这一着是必须要走的，既然都是要走的，为何不趁这个机会走哪”

“再说打出品牌之后，要是没有足够的底蕴去支撑，这品牌还是会倒的，不过就是过眼云烟了，人家大品牌哪个没有底蕴，后劲就是不断的创新，不断的学习，才能走到今天的，这，咱们也不能忘。一个品牌的长存，就是需要不断的蜕变，不断的进步。”